Bamboe Rica Rica 90g

Rica-Rica ist eine scharfe südostasiatische *Bumbu* (Gewürzmischung), die aus der Küche von Manado in Nordsulawesi (Indonesien) stammt. Für Rica-Rica werden reichlich gehackte oder gemahlene rote und grüne Chilis, Schalotten, Knoblauch, Ingwer sowie eine Prise Salz und Zucker verwendet. In Indonesien ist Rica-Rica ein beliebtes, scharfes Würzmittel für die Zubereitung von Fleisch, Meeresfrüchten oder Hühnchen.