Asem — Tamarind mit Kern 454g

Säuerlich, aromatisch & vielseitig – COCK Tamarind Concentrate Diese Tamarindenpaste ist dein Geheimtipp für authentische asiatische Gerichte! Mit ihrem einzigartig fruchtig-säuerlichen Aroma verleiht sie Currys, Chutneys, Dips oder Suppen eine besondere, exotische Note.

Tamarind ist die Frucht des Tamarindenbaums (Tamarindus indica) und wird oft als indische Datteln oder Sauerdatteln bezeichnet. Die Tamarindenschoten sind etwa 5 bis 20 cm lang und haben eine zimtfarbene bis braune Farbe. In der indischen und asiatischen Küche werden die Tamarindenschoten häufig verwendet, um Gerichte wie Chutneys, Soßen und Marinaden zu würzen. Die Tamarindenschoten enthalten das weiche, klebrige Fruchtfleisch, das für seinen intensiven Geschmack geschätzt wird.