Beschreibung:
Gewürzpaste für Sayur Asam (Gemüse in Tamarindensuppe). Sayur Asem oder Sayur Asam ist eine indonesische Gemüsesuppe. Es ist ein beliebtes südostasiatisches Gericht aus der sundanesischen Küche, das aus Gemüse in Tamarindensuppe besteht. Der süß-saure Geschmack dieses Gerichts gilt als erfrischend und passt sehr gut zu gebratenen oder gegrillten Gerichten, darunter gesalzener Fisch, gebratener Fisch, gebratenes Hähnchen und Lalapan, eine Art Gemüsesalat, der normalerweise roh serviert wird, aber auch gekocht werden kann und normalerweise mit gedämpftem Reis und Sambal-Terasi-Chilipaste gegessen wird.
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