Sedap Wangi Kecap Inggris (Worcester Sauce) 300ml

kecap inggris ist ein fermentiertes Gewürz auf Essigbasis, das mit Sardellen, Melasse (Süßstoff aus Zuckerrohr), Tamarinde, Schalotten, Knoblauch und anderen Gewürzen aromatisiert wird. Der Geschmack von Kecap Inggris ist herzhaft und süß mit einem unverwechselbaren Geruch, der vom Essig herrührt. Essig ist der Hauptbestandteil, der der Sojasauce ihren kräftigen Geschmack verleiht. Die Sardellen sorgen für den umami (herzhaften) Geschmack.

kecap inggris is a fermented condiment made from vinegar base and flavored with anchovies, molasses (sweetener from sugar cane), tamarind, shallots, garlic, and other spices. The taste of soy sauce is savory and sweet with a distinctive smell produced by vinegar. Vinegar is the main ingredient that makes the taste of soy sauce strong. While anchovies provide umami (savory flavor).