In der indonesischen Küche wird diese süße Sojasauce sehr oft benutzt um Suppen- , Nudeln- , Fleisch- o. Gemüsegerichte aufzupeppen oder zum marinieren.
ABC Sweet Soy Sauce, auch bekannt als Kecap Manis, ist eine authentische indonesische Sauce, die bei der Herstellung mit Palmzucker zubereitet wird, um ihre dickflüssige und gehaltvolle Konsistenz zu erhalten. Die karamellfarbene Sauce eignet sich hervorragend zum Dippen oder als Marinade, um Gerichten eine aromatische, süße Note zu verleihen. Dank ihrer Vielseitigkeit lassen sich mit nur einer einzigen Sauce unterschiedlichste Gerichte zubereiten.



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