Nasi Kuning ist indonesischer gelber Duftreis. Es ist eine der kulinarischen Ikonen Indonesiens und ein beliebtes Festessen, das normalerweise bei besonderen Anlässen serviert wird. Der Reis wird in Form eines Kegels namens „Tumpeng“ serviert, der einen Berg aus Gold und damit Glück und Dankbarkeit symbolisiert. Dieses Nasi Kuning wird normalerweise mit verschiedenen Beilagen wie zerkleinertem Omelett, gebratenem Hühnchen, Sambal Goring Ati, Balado, Kartoffelpuffer, Tempe und Erdnusspfanne serviert.
BAMBOE Nasi Kuning 50g
Nasi Kuning — Indonesian Yellow Fragrant Rice — indonesischer gelber Duftreis – 50g
Zutaten: Schalotten (31%), Knoblauch (28%), Kurkuma (11%), Salz (9%), Pflanzenöl (8%), Zitronengrass (6%), Limettenblätter (4%) und Lorbeerblätter (3%).
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